讓廚房更實用的設計準則

確定好三角地帶后，就可以著手設計廚房擺放東西的位置，以下是美國國家廚房、浴室協會(NKBA)制訂的一些最基本準則：

　　1.廚房如果不足150平方尺，柜臺正面空間至少應有132寸。如果廚房面積更大，則可留198寸。

　　2.預備食物的地方至少36寸柜臺空間。

　　3.洗滌槽兩側應分別留有18寸和24寸空間，作為柜臺。

　　4.爐具兩側至少各留有一尺柜臺空間。

　　5.冰箱開門的一側應留有15寸柜臺空間。

　　6.洗碗機與洗滌槽相距應不足3尺，至少留20寸空間取放碗碟。

　　7.如果微波爐并不擱在爐灶內的話，微波爐應離地面36-48寸，這可配合主婦的一般高度。微波爐下至留24寸空間。

　　8.充足的通風設備、儲物柜(有足夠的抽屜、墻柜和地柜)，洗滌槽、爐灶和其他工作的地方都應有充足的光線。

　　9.確保抽屜和柜門(各款電器亦包括在內)有足夠的開合空間。

　　10.離水源6尺范圍以內的插座須裝上漏電斷路開關。

　　11.應預留至少廚房走動面積的一成作為窗戶或天窗。